Zuppa di Legumi e Cereali Salume fagioli borlotti

fagioli borlotti

Crosta liscia e sottile di colore nero

sulla crosta eventuale presenza di vinaccia a scopo decorativo

Sono dei salumi tipici umbri dalla forma insolita

Zuppa di Legumi e Cereali Salume fagioli borlottiLa zuppa di una volta, legumi e cereali per un piatto ad alto valore nutrizionale. Un alimento completo, ricco di fibre e dall'altissimo valore nutrizionale. I cereali ei legumi, in equilibrato report, ne presenti un ottimo piatto unico del modello alimentare mediterraneo. SCHEDA TECNICA Ingredienti: Farro perlato, ceci, lenticchie di Norcia, lenticchie decorticate, piselli, soia verde, soia rossa, fagioli borlotti, faglioli cannellini. Valori medi