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sixty years later
condiments and cocktails
part of an exhibition at the Stadsarchief Amsterdam (Amsterdam City Archives)
in the course of the book
Pizza Napoli-Style installation sixty years laterWie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrnter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklugelten Rezepten und Schritt fr Schritt Anleitungen schmecken Pizzen wie Capricciosa blanca, Kreationen mit Speck und Spargel oder mit Gorgonzola und Birne garantiert besser als in mancher Pizzeria.
