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Lungo il retrogusto
no forced extraction due to excessive heating) and is carried out only with punching down
PRODUZIONE PER ETTARO
Marsala e Moscatel per oltre 20 anni
DOMAINE MOUTARD Cremant De Bourgogne Brut Rondinella Lungo il retrogustoDOMAINE MOUTARD Cremant De Bourgogne Brut Espressione tipica delle bollicine borgognone, questo Crmant nasce dallunione di Chardonnay e Pinot Noir, con una piccola quota di Aligot che aggiunge slancio e freschezza. Profilo organolettico Colore: giallo paglierino brillante Perlage: fine, vivo e persistente Naso: profumi di frutta matura e note di lievito Palato: pieno e avvolgente, con acidit marcata, mineralit elegante e una leggera vena aromatica
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