BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium sciroppo di agave vaniglia e frutta matura si

vaniglia e frutta matura si unisce perfettamente con la mineralità

Labruyere Grand Cru Prologue

RUM PAPITO 15 ANNI (0

distillandolo con alambicco pot still alimentato a fiamma diretta

BONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium sciroppo di agave vaniglia e frutta matura siBONFADINI Franciacorta Brut DOCG Nobilium UVE: 90% Chardonnay, 10% Pinot nero TERRENO: morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve intere, prima