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l'attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l'impronta del gesso
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
The agave used for production is grown in the hills overlooking the city of Amatitan and transported to the distillery within a few hours
Very stony
La Medida Espadin Mezcal (70CL, 40.6% Vol.) franciacorta aperitivo l'attacco offre tutta la forzaLa Medida Espadin Mezcal (70CL, 40. 6% Vol.) Se dovessimo scegliere, sarebbe vicino ma, forse, La Medida Mezcal dovrebbe essere il nostro Mezcal artigianale preferito! Corpo leggero con una bella cremosit e sapori rotondi, perfettamente bilanciati tra fumo e terra, in sottofondo si possono rilevare lievi sentori di jalapeno formaggio blu Corpo Trasparente, corposo Aroma Deliziosamente speziato dolce e piccante con un tocco di pepe Palato Una
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