Capocollo di maiale nero d’Aspromonte - 400g circa Calabria Il Segno Librandi Cirò Bianco

Il Segno Librandi Cirò Bianco DOC è il compagno perfetto per i vostri momenti di relax e per esaltare i sapori della cucina mediterranea

rapisce il naso con un bouquet ampio e persistente: spiccano sentori intensi di frutta rossa matura

È il vino perfetto per accompagnare i primi piatti saporiti

Il sapore intramontabile della merenda in Calabria

Capocollo di maiale nero d’Aspromonte - 400g circa Calabria Il Segno Librandi Cirò BiancoIl Capocollo: il sapore che ti avvolge Il capocollo, chiamato anche capicollo o coppa, un taglio di carne tra la testa e il lombo del maiale, ricavato appunto dal collo. Ma molto pi di un semplice taglio: una vera e propria esplosione di gusto, capace di conquistare al primo assaggio. La sua consistenza morbida e vellutata dovuta alla presenza di adipe, che crea una marezzatura perfetta all'interno delle fette, rendendole incredibilmente tenere e