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well chilled according to traditional Russian use or on the rocks
to a slow and constant maturation
La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio
La ricetta è tanto semplice quanto efficace e prevede l’infusione di tre varietà di mela
Colli della Murgia Mazzaro Rosso IGP Puglia 2020 Chianti DOCG well chilled according to traditionalColli della Murgia Mazzaro Rosso IGP Puglia 2020 Mazzaro un vino elegante e dalla grande personalit, non potrebbe essere altrimenti visto che parliamo di un vino 100% Aglianico. Naso intenso e suadente, palato elegante con tannino vellutato, finale lungo. VENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura, pigiatura soffice entro 8 ore dalla vendemmia. Epoca di vendemmia seconda met di Ottobre. FERMENTAZIONE Circa 8 10 giorni, a contatto con le proprie
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