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Título: USO DE LA DOTACION BASICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO
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PAN DE PUEBLO | IBAN YARZA | GRIJALBO | 9788425366987 BIBLIOTECA HISPANOAMERICANA Su diseño compacto y coloridoDescubre el Tesoro del Pan Artesano Espaol Adntrate en el fascinante mundo de Pan de pueblo, un libro nico que te invita a explorar la rica tradicin panadera de Espaa. Escrito por Ibn Yarza, un referente en la materia, esta obra presenta un viaje visual por los panes y panaderas ms autnticos del pas, desvelando secretos y ancdotas que te harn apreciar cada bocado de pan. Pblico objetivo Este libro es ideal para: Apasionados de la gastronoma que desean
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