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Baja California
con la mineralidad e intensidad aromática características del Albariño de Rías Baixas
con maceración de entre 14 y 19 días en tinas y remontados
birria o mole ligero
FLUXUS Blanco, Chenin Blanc Palomino Grenache Blanc | 2024 Malbec Baja CaliforniaVariedades Chenin Blanc 54%, Palomino 31% y Grenache Blanc 15%. Origen Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Terroir Viedos de manejo orgnico en el Valle de Guadalupe. Viedo Fluxus es el proyecto vitivincola del enlogo Alberto Rubio Padilla. El proyecto naci en 2009 con produccin limitada. En trminos generales, los viedos de esta regin se conducen en espaldera, con manejo de baja intervencin muchos de temporal, sin riego asistido y poda corta
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