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así como con pollo rostizado o quesos semicurados
con evidencia escrita de viñedo desde 1396
sobre suelos de arcilla-caliza
así como con aves o gastronomía mediterránea
DOMAINE DES ROCHES NEUVES Terres, Saumur Blanc AOP | 2019 Viognier así como con pollo rostizadoVariedades Chenin Blanc. Origen Saumur AOC, Valle del Loira, Francia. Terroir Ensamblaje de distintas parcelas de la finca, sobre las variaciones de suelo calcreo, arenoso y arcilloso propias de la zona. Viedo Finca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generacin de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinmica desde 2002. Vinificacin Elaborado con un periodo de maceracin en piel
