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Café con mucho cuerpo
El objetivo del tratamiento es aumentar la duración del producto más allá de los 45/60 días habituales de caducidad
Contenido: 250 gr (12 unidades)
Jamón Crudo Matonella Filó
Queso Pecorino Romano D.O.P. Trozo de 200 gr. Principe Café con mucho cuerpoPecorino Romano es un producto tpico Sardo (de la Sardegna). Est elaborado bajo una antigua tcnica, donde la leche de oveja entera se calienta y se le aade el cuajo de cordero o de cabritillo, La cuajada se distribuye en las encellas donde se agujerea con un palito para hacer salir el suero. Una vez salado y seco y curado durante 8 meses, se le limpia y se le masajea con aceite para evitar que se agriete la costra. Para terminar, los quesos se tien de
