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reservado para pequeñas partidas experimentales
Prensado neumático
con bodega climatizada dedicada a los blancos para un control óptimo de temperatura
con microclimas que varían según altitud y orientación de cada parcela
G.D. VAJRA Barolo Chinato, Piemonte Freisa reservado para pequeñas partidas experimentalesVariedades Nebbiolo (base de Barolo DOCG), aromatizado con hierbas y especias. Origen Barolo DOCG, Piemonte, Italia. Terroir Elaborado a partir de Barolo DOCG de la propia bodega, sobre suelos calcreo arcillosos de las Langhe. Viedo Finca certificada orgnica desde hace dcadas, dirigida por la familia Vajra en Barolo. Vinificacin Vino aromatizado tradicional del Piemonte: se parte de un Barolo DOCG que se infusiona con hierbas, especias y races, receta
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