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completamente ilustrado y a todo color
A partir de hallazgos de disciplinas tan diversas como la biología
educación superior
desarrollo de la memoria
Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Categoría_Poesía completamente ilustrado y a todoNuestras races africanas no solo vibran en el tambor, sino tambin en el sabor de nuestra comida. Sin duda, los cuatro siglos de esclavitud que imperaron en Puerto Rico dejaron su huella en la estructura social y econmica y, por ende, en el estilo de vida y hbitos alimentarios. En este libro de cocina, Doa Yiya nos comparte a travs de ancdotas, recetas y consejos, cmo su vida, su herencia africana y su orgullo loiceo se reflejan en su modo de cocinar.
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