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teniendo buena infiltración de grasa otorgándole un sabor y jugosidad única
starting at the fourth rib and bordering the lomo liso towards the back
Horno - Sartén - Olla Origen
Pollo Ganso
Punta De Picana Wagyu Peso:KG: 1,0 teniendo buena infiltración de grasaCorte de forma triangular que limita hacia delante con la palanca y tapabarriga, hacia abajo y hacia atrs con la posta rosada. Es una carne de consistencia moderada y de excelente sabor. Corte muscular con forma de cono, cubierto parcialmente de grasa, lo que le otorga un sabor y aroma a mantequilla muy particular. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Parrilla Origen Nacional
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