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modelo de terroir referente en los grandes Champagnes
Aromas de fruta negra cocida
expresivo y afrutado
45% Pinot Noir de Mareuil-sur-Aÿ
CARRAVEL 2012 Vinos Madrid modelo de terroir referente enEn ALGUEIRA CARRAVEL encontramos uvas de nuestras mejores parcelas de Doade, fermentando por separado cada una de ellas y ensamblando despus de la crianza. Podemos decir que es un vino de aadas excepcionales en nuestras parcelas. En este caso, la Menca al 100% se elabora indistintamente en acero o en barrica, con o sin raspn, dependiendo fundamentalmente de la parcela de procedencia. Su crianza se desarrolla en barricas de diferentes volmenes durante
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