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los granos se lavan completamente con agua limpia y se secan en camas elevadas al sol
notas de hierbas y especias amaderadas
El acabado en tono marrón arena
separacion y trillado
Isla de Flores Enmielado Anaeróbico Wolo Bobo Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) los granos se lavan completamenteEsta es la primera vez que en Almanegra tenemos un caf de la Isla de Flores, un proceso anaerbico honey de la regin de Wolo Bobo. Este caf de proceso hbrido anaerbico honey tiene sabores intensos, grandes notas frutales y un cuerpo almibarado, con tonos rsticos de tierra y hierbas. Es un excelente ejemplo de cmo el procesamiento puede impactar significativamente el sabor. El primer paso del procesamiento involucra sellar la cereza de caf entera en
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