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frutos del bosque maduros
Puntuación y premios: 91 Atkin
que incluye en el proceso el pisado de la uva y su prensado manual
Color que tradicionalmente se denominaba “Ojo Gallo” y que en otras partes de Europa se llamaba “Ojo de Perdiz”
SERICIS CEPAS VIEJAS ROSADO PINOT NOIR igp alpilles frutos del bosque madurosDe color rosa plido brillante. Aroma frutal, con intensas notas a frutas rojas y lcteos con ligero fondo torrefacto, fruto del envejecimiento en fudre. Es de sabor fresco pero intenso, muy agradable y acidez equilibrada.
