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Fórmula química: C2H3NaO2
aunque también puede provocar irritación o resequedad
Medidas equipo: 350 x 250 x 150 mm
se forma un centro de nucleación que causa la cristalización de la disolución en sólido
ACIDO CÍTRICO MONOHIDRATADO PVO. RA ACS. Modelo 0117-01 Fórmula química: C2H3NaO2El cido ctrico se presenta en cristales o polvo blanco incoloros e inodoros; sabor cido fuerte; eflorescente al aire seco. Frmula qumica: Acido (2 hidroxi) 1,2,3 propanotricarboxlico Anhidro C6H8O7 Masa molecular: 192. 12 Solubilidad: Soluble en agua, alcohol y ter. Usos del Acido Ctrico Citratos; estos son sales de cidos ctricos conocidos como reguladores de acidez. Hay por ejemplo: citrato de alumnio, citrato de calcio, citrato de potasio, citrato
