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para conseguir la máxima extracción aromática y baja percepción tánica
Vinificación: Crianza y fermentación maloláctica en distintas barricas de roble francés para buscar complejidad en el aroma
Vinificación: En tinas de acero inoxidable con temperatura controlada mediante camisas de enfriamiento
Una vez finalizada la fermentación maloláctica
LAVEGUILLA ROBLE 2021 para conseguir la máxima extracciónPas: Espaa. Bodega: La Cepa Alta. D. O. Ribera del Duero. Variedad: 98% Tempranillo, 2% Cabernet Sauvignon. Vinificacin: Afinado en barrica de roble francs durante ms de 4 meses. Maridaje: Perfecto para carnes rojas, asados, aves, pescados con cuerpo como el salmn y platos de pasta con salsa de carne. Descargar Ficha Tcnica
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