EL TAMBORIL TINTO 2021 Pinot Noir y dividiendo su tiempo entre

y dividiendo su tiempo entre sus propios vinos y consultando con otros productores

por una necesidad de mayor calidad y de perfeccionismo

F Ponce está elaborado con viñas prefiloxéricas de más de 85 años

Les Pensées de Pallus proviene de las mejores viñas de este terroir y ha sido siempre el cru más fino de los vinos de Chinon

EL TAMBORIL TINTO 2021 Pinot Noir y dividiendo su tiempo entre2016 marca la primera cosecha de El Tamboril Tinto de viedos de Garnacha de ms de 70 aos ubicados en una ladera orientada al norte de suelos granticos puros. Debido a su altura, El Tamboril generalmente se cosecha hasta bien entrado octubre, pero todava lucha por alcanzar un modesto 12. 5% alc vol. La edad de las cepas, su altura y el tamao de esta parcela de Garnacha, de apenas media hectrea, hace que sea siempre un cuve limitado incluso en las aadas