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salino y persistente
beneficiándose así de la dirección del Mistral
una amistad y un amor
DO: Altamira
BAIGORRI CRIANZA MAGNUM vino naranja salino y persistenteVino tinto Crianza elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y 5% de otras variedades autctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual, la uva despalillada se ha seleccionado grano a grano, utilizando mesas de seleccin por vibracin y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con remontados naturales y extraccin final por gravedad. La fase de crianza dura 14 meses en barricas
