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Abbinamenti: Ottimo per accompagnare piatti di carne in salsa
prima che venga trasferito in legno per l'affinamento
selezionando ingredienti che celebrano le ricchezze del territorio ticinese
fine e richiama le percezioni olfattive
Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard Vitigno-Spigamonte Abbinamenti: Ottimo per accompagnare piattiUn Vino rosso Ribbon Ridge, da vigneti siti in Oregon, (Stati Uniti d'America). Questo vino, ha una performance radiosa mostrandosi con una serie preziose note di melograno, ciliegia, fiori tropicali e salvia. Acidit elettrica e i tannini carichi ma ben equilibrati. Tonalit brillante, e un finale ottenuta dalla purezza unica di questo Pinot Nero.
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