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perfect for those looking for a versatile
Il risultato è un rosato leggero e fresco
che richiede lavorazioni manuali
Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L
Langhe Arneis Aurelia 2025 perfect for those looking forIl Langhe Arneis Aurelia proviene da uno degli appezzamenti pi alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali a causa dell'impossibilit di meccanizzare. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza dell'uva. Un processo di crio macerazione a 0C estrae tutta la mineralit e i profumi dalle bucce,
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