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rum con anni di invecchiamento in barili di quercia bianca
Affinamento per 24 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori e per altri 12 in botti vecchie di rovere
Vigneti: Densità di ceppi per ettaro 3
è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique
Invictus 2020 cl.75 - Domaine de l’Ecu Rum Cognac Calvados Wiskey rum con anni di invecchiamentoDOMAINE DE L'ECU LInvictus di Domaine de lEcu un vino rosso frutto di una selezione delle uve del Mephisto. La quintessenza di eleganza, stile e profondit. Dal tannino vivo e vivace, dimostra comunque una bella polpa e morbidezza. Intenso, ammaliante, sviluppa note di frutti neri e piccoli frutti rossi, mora, fragolina di bosco. Le note balsamiche di mentolo e canfora prima e le sensazioni di cacao amaro e tostatura poi, creano un bicchiere profondo.
