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che sfida le convenzioni con eleganza unica
and spicy notes
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Un brindisi alla tradizione: lo spumante rosé che celebra la Sardegna
Cagnulari Usini IGT Chessa 2023 iselis che sfida le convenzioni conUVAGGIO Cagnulari GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti situati nei dintorni del comune di Usini (SS). LAVORAZIONE In seguito alla raccolta si procede alla diraspatura e pigiatura degli acini, per poi essere pressati sofficemente e avviati alla fermentazione alcolica, che si svolge, assieme alla malolattica, in contenitori dacciaio inox. Il processo di lavorazione termina con laffinamento, effettuato sia in acciaio che in botti di rovere, per un totale
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