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La fermentazione malolattica è svolta in barriques dove si affina per circa 6 mesi
È consigliabile servirlo a 16°-18°C
Al palato si presenta fresco
Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di rovere francese prima di essere imbottigliato
Le Lastre IGT Tenute di Vaira La fermentazione malolattica è svoltaIl bouquet generoso, con un ampio spettro di aromi da frutti neri a note di pepe e radici.