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fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca
di Officina del Baccano: dorato intenso con schiuma dalla grana fine e molto persistente
La IPA di punta del birrificio milanese alla spina
nell'immaginario del birraio
De La Senne ∣ Taras Boulba ∣ 4,5% ∣ Keykeg 20 Lt. Witbier fondato da Giovanni Faenza edLa Taras Boulba la birra simbolo della Brasserie de La Senne, fondata a Bruxelles da Yvan De Baets e Bernard Leboucq. I due si incontrano nel 2002 alla Zinneke Parade, la parata folkloristica delle associazioni culturali di Bruxelles Bernard, la mente visionaria ex trombettista jazz, e Yvan, l'anima scientifica e pragmatica autore di un saggio sullo stile Saison. Dopo anni come beerfirm con la Sint Pieter Brouwerij e collaborazioni con De Ranke, De
