Pantera Vino Rosso Bio IGP Vitigno-Procanico Successivamente avviene una pressatura morbida

Successivamente avviene una pressatura morbida seguita dalla riduzione della temperatura da circa 20 gradi fino a 7-8 gradi per bloccare freschezza e vivacità

per poi effettuare la macerazione pellicolare a freddo

con note di frutta a polpa bianca

Le uve vengono raccolte all'alba per preservare la loro integrità aromatica

Pantera Vino Rosso Bio IGP Vitigno-Procanico Successivamente avviene una pressatura morbidaRibelle, Scaltro ed Elegante. Un vino che ammalia e seduce attraverso l'unione di sapori locali e uvaggi internazionali. Rotondo, avvolgente e profondo. Un vino deciso e incisivo, ma al tempo stesso accogliente. Succulento, speziato e seducente, il Pantera nasce inizialmente dall'assemblaggio di Pinot Nero, Barbera e Croatina, ma col tempo il Pinot Nero stato sostituito dal Cabernet Sauvignon per rafforzare il carattere internazionale del vino. Rosso