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Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento per circa 5 mesi in acciaio
Affinamento per 13 mesi in botti di rovere
da cui si produce il ben noto Torcolato
Affinamento per 12 mesi in botticelle e tonneaux
Bourgogne Pinot Noir 2021 | Origine Valle d'aosta Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamentoCantina: Domaine Julien Gerard & Fils Provenienza: Cte de Nuits Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Affinamento in botti da 228 litri (30% nuove).
