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il distillato viene travasato dalle barriques in un grande fusto di rovere
AFFINAMENTO
Vinaccia selezionata di uve Barbera d'Asti
Colore giallo ambrato
Grappa di Nebbiolo Barrique il distillato viene travasato dalleMATERIA PRIMA Vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del
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