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L’Albicocca del Vesuvio viene raccolta sulle falde del vulcano campano e con il suogusto dolce e il profumo intenso dona all’impasto della Colomba un sapore avvolgente einconfondibile
segue la ricetta dell’antica tradizione partenopea
Salata e stagionata
delicatamente mitigato dalla frutta
Capocollo di Martina Franca Santoro - 1 Kg Peso:1Kg - Sottovuoto L’Albicocca del Vesuvio viene raccoltaSua maest, il Capocollo di Martina Franca. Non sentite gi il profumo? quello dellaffumicatura con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla. Il vino cotto invece quello della lenta marinatura. Le carni dei pi pregiati suini della Murgia rendono unico questo prodotto tipico della Puglia, che il Capocollo di Martina Franca.
