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Il vino è l’unione delle diverse fermentazioni e macerazioni la cui durata è di circa un paio di settimane suscettibile di variazioni a seconda dell’annata e del relativo decorso climatico
camomilla) e Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
questo elisir nasce da una solida e raffinata base di vino arricchita da zucchero
The wine is aged in small oak barrels for about 8–9 months
Barbera d'Alba 2023 | Beatrice Cortese Ghemme Il vino è l’unione delleThe Barbera by Beatrice Cortese is a tribute to the vitality of Piedmonts most beloved grape, interpreted through a lens of minimal intervention and deep respect for the land. The grapes grow on complex soils where clay meets marl and sanda combination that grants the wine both structure and remarkable aromatic elegance. In the cellar, the philosophy is uncompromising: fermentation is strictly spontaneous, relying solely on indigenous yeasts.
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