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come un rombo al forno o capesante scottate
sapido e di grande pulizia
tre giorni di contatto con le bucce e un affinamento in cemento che preserva la purezza vibrante del frutto
ha permesso di ottenere un Aligoté che rifugge la semplice rusticità per abbracciare un profilo raffinato
Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine Nocera come un rombo al forno100% Sangiovese Rosso 18 mesi in barrique, acciaio e cemento Un vino che parla la lingua della terra da cui proviene. Prodotto con un approccio di minimo intervento, questo Chianti Classico il risultato di una filosofia che mette al centro il vigneto e la spontaneit dei processi biologici. Dalla fermentazione senza lieviti aggiunti al packaging a basso impatto ambientale, ogni dettaglio riflette un impegno profondo verso la sostenibilit e
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