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viola appassita
Profumo: complesso e stratificato
La vinificazione prevede una pressatura soffice e fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni in barrique usate
con tannino ben presente e un lungo finale fruttato e saporito
Bourgogne Passetoutgrain ABC - Domaine Bruno Clavelier ANNATA:2022 viola appassitaBourgogne Passetoutgrain ABC Domaine Bruno Clavelier un vino rosso di Borgogna fresco e autentico, espressione sincera della tradizione regionale e dello stile artigianale di Bruno Clavelier. Un Passetoutgrain di grande bevibilit e immediatezza, che nasce dallincontro equilibrato tra Pinot Noir e Gamay, interpretato con grande rispetto del frutto e del terroir. Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente. Il profilo aromatico
