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il “Vino Umano” definito così da Salvo Foti cultore
Merlot 37%
quella del Grillo
nasce da un blend di uve a bacca rossa tipiche del terroir della Provenza francese
Valpolicella DOC 2024 cl.75 - Brigaldara dolcetto d'alba il “Vino Umano” definito cosìBRIGALDARA Il Valpollicella Classico di Brigaldara nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte nella seconda met di settembre fatte fermentare esclusivamente in acciaio, laffinamento del vino proseguir sempre in acciao per sei mesi prima di andare in bottiglia. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante di belle trasparenze, un naso croccante e fresco. Le note di ribes e ciliegia sono accompagnate da vivaci note pepate. Il
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