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conosciuto in tutto il mondo per la particolare tecnica di vinificazione che lo avvicina moltissimo a quella densa complessità del fratello maggiore Amarone
Le sue uve provengono esclusivamente da vigneti allevati nei comuni di Barolo e Monforte d'Alba
ma è solo dopo qualche anno che riesce ad esprimere a pieno la sua forza vulcanica
la temperatura sale gradualmente
GAVI 2020-PICO MACCARIO bibita conosciuto in tutto il mondoIl vino bianco Gavi del Comune di Gavi DOCG, della rinomata cantina Pico Maccario, narra di tavole imbandite e di nobili piemontesi che, fin dal '700, prediligevano la sontuosa eleganza dei vini ottenuti dal vitigno Cortese. Qualit che i tecnici della cantina Pico Maccario sanno interpretare in modo eccellente, migliorandole, se possibile, con l'uso sapiente delle pi moderne tecniche enologiche. I terreni ricadono sul suolo di Mombaruzzo, in provincia
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