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è resistente ad alte temperature fino a 260°C ed è adatto al lavaggio in lavastoviglie
un lato appositamente sagomato per un facile separazione del cibo nella padella
con la possibilità di regolare lo spessore della macinazione
Stampo per torte antiaderente di ottima qualitá con bordo alto
Coltello panini RAN cm 15/26,5 Colore:Metallo è resistente ad alte temperatureI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
