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Coltello Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5 Codice articolo fornitore:1906/180 una nuova tecnica di lavorazione

Description

una nuova tecnica di lavorazione

ma ottimo anche in pasticceria per tagli veloci dei prodotti da forno

I lati arrotondati offrono un maneggio facilissimo con gli accessori da cucina

ottimo per la lama alta che permette di sminuzzare

Coltello Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5 Codice articolo fornitore:1906/180 una nuova tecnica di lavorazioneaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.

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