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Sorprendente con una crostata di frutta bianca o con una macedonia di pere e menta
Taglieri di salumi: specialmente quelli grassi e saporiti della tradizione bresciana
L'Anima Mediterranea in un Sorso d'Eleganza
Momento suggerito: una cena conviviale o un pranzo domenicale dove il vino deve saper raccontare una storia di territorio
L'art et la matière 2020 Rouge AOP Cahors - Valérie Courrèges Pinot Nero Sorprendente con una crostata di100 % Malbec Rosso Fermentazione in cemento, 24 mesi in botti di rovere, per lo pi usate; vino non chiarificato e non filtrato Con questo vino ci spostiamo a Cahors, nel sud ovest della Francia, ma dimentica i vini "neri" e pesanti del passato. Valrie Courrges una delle interpreti pi brillanti della "nuova ondata" che sta restituendo al Malbec la sua eleganza originaria. Se pensavi che il Cahors fosse solo potenza e tannini ruvidi, L'art et la matire
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