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con un sapore dolce e delicato
ricavato dalla zampa anteriore
uvetta sultanina e vaniglia del Madagascar
ma trova la sua espressione migliore in abbinamento a vini passiti
Paleta Affettata - Cofanetto di Joselito 70gr Salumi con un sapore dolce eLa Paleta Joselito il prodotto di maiali adulti, ricavato dalla zampa anteriore, che comprende tutta la parte osteomuscolare, e che viene sottoposto al corrispondente processo di salatura, stagionatura, disossamento e, infine, affettamento.
