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«ci fa sentire che esistiamo»
Attraverso queste immagini
Nella versione tradizionale Cassandra rifiuta Apollo
César Ferioli e Noel Van Horn
Arte e la scienza del foodpairing Storia extraeuropea «ci fa sentire che esistiamo»Ean 9788884997012 Titolo ARTE E LA SCIENZA DEL FOODPAIRING Autore COUCQUYT LAHOUSSE LANGEBIC Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 15 09 2021 Se alcuni abbinamenti tra cibi ci sembrano insoliti spesso soltanto perch ci manca un riferimento precedente. Non c? un modo giusto o sbagliato di abbinare gli alimenti, ma c? una base scientifica per capire quando gli accostamenti funzionano davvero. Da questa convinzione nasce un ampio,
