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La copertura in acciaio viene consegnata con applicata la sua pellicola protettiva
che varia dal marrone scuro al marrone dorato
La copertura in acciaio permette di girare il coperchio per tagliare il formaggio sul coperchio in iroko senza dover rimuovere i coltelli
Il legno di rovere ha un colore molto caldo
Coperchio singolo in rovere La copertura in acciaio vieneCoperchio tagliere in legno di rovere massiccio oliato a mano. Il legno di rovere ha un colore molto caldo, tendente al giallo e al marrone, ma nel complesso abbastanza uniforme. La sua caratteristica principale la presenza di venature importanti e nodi.
