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Sangiovese in French tonneaux
La selezione delle migliori uve
a magical fruit that made them forget everything
of the “Cantiano Amarene” juice which gives a pleasant fruity and acidulous note
Serra Fiorese 2021 Verdicchio Riserva Classico Docg Vino bianco Sangiovese in French tonneauxAnnata: 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Docg Raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione in barriques di rovere francese. In barriques per 12 mesi con batnage, maturazione in bottiglia per almeno 2 anni in locale a termocondizionato. La bassissima resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la fermentazione e
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