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E' un olio dal gusto intenso
burro di cacao
e con un'esposizione sud - sud/ovest con una forte pendenza
viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 18° C
Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante degustazione E' un olio dal gustoPinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Pinot Nero 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso Sistema dallevamento: Guyot classico Densit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaro Et media vigneti: 15 18 anni Resa: 100 quintali per ettaro Epoca di vendemmia: fine agosto Vinificazione:
