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uniti ad aromi di caffè
salumi e piatti del territorio
all’interno della denominazione Puglia IGP
Al palato dimostra una morbidezza tipica del vitigno
FRANCIACORTA ERONERO 2013 -FERGHETTINA ALIMENTARI uniti ad aromi di caffèl Franciacorta Blanc de Noir Eronero prodotto solo nelle annate pi favorevoli, dalle uve di Pinot Nero di due vigneti di Erbusco. Le uve di Pinot Nero sono vinificate a grappolo intero con il torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche di queste uve. Il mosto fiore viene poi vinificato e spumantizzato con metodo classico, con un lunghissimo riposo sui lieviti di 84 mesi. Complesso e
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