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allevati e macellati in Italia
conferiscono alla pasta un suggestivo colore rubino
delicatamente mitigato dalla frutta
questo erborinato è ideale da gustare in un piatto assortito di formaggi sapidi o su un crostino tiepido
Erborinato Basilcapra Salmone allevati e macellati in ItaliaIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su
