Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool Base Golden Promise con avena

Base Golden Promise con avena e frumento

di Officina del Baccano: dorato intenso con schiuma dalla grana fine e molto persistente

Una Pilsner che valorizza la filiera italiana rimanendo fedele allo stile pulito e beverino che la definisce

: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces

Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Silent Pool Base Golden Promise con avenaLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata