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quello che si comincia a mangiare da bambini
è motivo di orgoglio e stimolo a perseguire costantemente la qualità in vigna e in cantina
E’ seguito l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
liquirizia
Vignaquadra Passerina IGT Terre di Chieti bott. 0,75 - Collefrisio prosciutto quello che si comincia aUVE PASSERINA 100%. VENDEMMIA FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI DACCIAIO DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI, ALLOLFATTO INTENSE NOTE AGRUMATE, BERGAMOTTO, FIORI BIANCHI DELLA MACCHIA MEDITERRANEA. BUONA STRUTTURA ED ACIDIT, OTTIMA PERSISTENZA GUSTO OLFATTIVA
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