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400 bottiglie
Si procede poi all’inoculo di lieviti selezionati per attivare la fermentazione alcolica gestita a temperatura controllata
Il nostro omaggio al mondo vinicolo italiano
avvolgente e complessa
Pietro Torti - metodo classico oltrepò pavese DOCG Brut 2018 Miglior Rapporto qualità Prezzo 400 bottiglieLa famiglia Torti coltiva ormai da generazioni i vigneti di propriet sulle colline di Montecalvo Versiggia, piccolo comune dellOltrep Pavese con colline che sono da secoli il terreno ideale per la coltivazione della vite, terza area di produzione di vini certificati in Italia (dopo il Chianti e lAstigiano) e la prima zona di produzione del Pinot Nero (circa il 75% dellintera produzione nazionale). I vigneti dellazienda (10 ettari con certificazione
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