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esaltando il suo equilibrio e profondità
confermando l’impegno della cantina per una viticoltura rispettosa dell’ambiente e del territorio
La sua struttura e il carattere deciso lo rendono un accompagnamento ideale anche per carni rosse importanti
come un coq au vin o un carré d'agnello in crosta di erbe
Spumante 1673 Noir Nature Trento DOC No-Discount esaltando il suo equilibrio eLo Spumante 1673 Noir Nature un'armoniosa fusione di eleganza e grinta, espressione pura del terroir della Valle di Cembra, una delle poche zone al mondo capaci di produrre uve perfette per la base spumante, e in particolare per il Pinot Nero. La creazione di un grande Metodo Classico richiede condizioni pedo climatiche particolari, dove l'equilibrio tra acidit, freschezza, salinit e una maturazione ottimale con bassi livelli di zuccheri fondamentale.
